İçindekiler:
Video: What's wrong with what we eat | Mark Bittman 2025
Yeme Paleo, yemek için kullanılan mağara erkekleri gibi hayvan proteinlerinin dahil edilmesini önermektedir. Bununla birlikte, Paleo yemenin keyfini çıkarabilir ve hayvan proteinini Paleo planınızın bir parçası yapmadan önemli sağlık avantajları elde edebilirsiniz. İster ahlaki, dini veya manevi inançlar nedeniyle et yemek istemezseniz de, yükümlülükleriniz çerçevesinde en iyi vejetaryen veya vegan seçimlerini yapabilirsiniz.
Eğer etin en sağlıklı yol olduğunu hissettiğiniz için et yemiyorsanız, Paleo "evet" listesindeki yiyecekleri deneyin. İşte neden: Vücudunuz beslenme açısından en yeterli ve et ürünleriyle dengelenmiştir. onlar vücutlarının en iyi bakmak çalışıyorlardı çünkü yaşam vejetaryen yolda aldı millet
Sayısız hikayeleri yalnızca başladıktan sonra sağlık fırlamış keşfetmeye sağlık, o plan üzerinde zamanla azaldı bulduk hayvansal ürünleri tekrar yiyor.
Hayvanların veya global konuların tedavisi konusunda endişeleriniz varsa, hayvansal ürünler yemeyi seçerseniz, şimdi, et, balık ve yumurtaları sorumlu bir şekilde kaynağın yolları vardır.
Belki de sadece et tadı sevmiyorsunuz veya uzun süredir et yemeniz sizi kapatan bir vejetaryen olmuştur. Veya belki de bazı yumurta ve balık yersiniz. Her senaryoya uyarsa, gerçek, kaliteli yemek yiyen yeterli protein almanızdan emin olarak, Paleo yaşam biçimini kucaklayabilirsin.
Paleo diyet
Bana yumurta ve balık yemek varsa, protein gibi bu gıdalar ile plaka inşa etmeye çalışmak ve sadece istisna olarak bitkisel kökenli proteinler kullanmak yeterli protein alın, kural değil. Sebzeler, meyveler ve fıstıklarla birlikte yumurta ve balık yemeniz, ihtiyacınız olan proteini almanızı sağlar.
Öte yandan, et, balık ya da yumurta yemeyi seçerseniz, beslenmeniz için diğer vejetaryen proteine bakmanız gerekir.
-
Fasülye: Mercimek, siyah fasulye, pinto fasulye ve kırmızı fasulye
-
Edamame
-
Tam yağlı gıdalar gibi GDO dışı bitki esaslı gıdalar gibi organik ve yoğun protein kaynakları en uygun seçeneklerdir.
-
Yüksek kaliteli protein tozu, kenevir veya bezelye proteini
-
Natto
-
Tempeh
-
Tofu
Bu fasulye kan şekeri üzerinde en düşük etkiye sahiptir. Kan şekerinizi yukarıya ve aşağıya doğru tutmak, sağlıksız ve fazla kilolu olmanızı sağlar. Konserve fasulye satın alırsanız, yemeden önce birkaç kez durulayın, nişasta ve tuzdan arındırın ve fasulyelerin pek çok nedeni olan gassinessini azaltın.Kurutulmuş fasulye hazırlarken en az 12 saat bekletin.
Protein kaynakları olarak dize peynirine, süzme peynirine veya konvansiyonel yoğurt veya süt ürünlerine bakmayın. Bu gıdalar vücuda tıkanıklığa veya iltihaba neden olabilir. Aslında, bir çok insan sütten hoşnut olmadığına inanıyorlar.
Süt ürünlerinde, sürekli bulantılarda, öksürüklerde veya sivilcede veya deri döküntülerinde yorgun hissetmek gibi vücudunuz bir süt duyarlılığının belirtilerini gösteriyorsa, sütünüzü protein kaynağınız yapmanız kesinlikle sizi sağlık durumuna sokmaz.
Paleo diyetinde frankenfoodlardan kaçının
frankenfoods 'dan kaçınarak biraz et, yumurta veya balık yemeyi veya bitki esaslı proteinlerle sopa yapmayı tercih etmem en üst düzeyde önem taşır. Frankenfoods gerçek gıdalar gibi görünmek üzere yapılır, ancak baştan aşağı doğru sahte gıdalardan başka bir şey değildir. İşlenmiş gıdaların en kötüsü onlar. Bu gıdalar genetiği değiştirilmiş olup alerjenler, koruyucular, katkı maddeleri ve lezzet arttırıcılarla doludur. Bir sözcükte, canım!
Frankenfoods soya ve et alternatifleri ile işlenir. Doğal durumuna daha yakın olan edamame, tempeh ve geleneksel miso gibi soya gıdalarının aksine, bu gıdalar gerçek şeylerden çok uzaktır. Bazı vejetaryenler yumurta veya balık yemiyor ve protein kaynaklarını genişletmenin yollarını arıyorlar. Proteininizi bir yerlerde bulmanız gerekiyor. Ancak seçenekleriniz için bu yiyecek ürünlerinin önüne bakın.
Bu şeyler sadece birisi için sağlıklı değildir. Dönemi. Aslında, bu seçenekler yiyecek bile değildir. Bunlar gıda ürünleri, genellikle bir buğday proteini ile bir subpar yağı karışımıdır. Aşağıdaki frankenfoodlardan kaçının: Soya sütü
-
Tofu sosisli
-
Vejetaryen pastırma
-
Vejetaryen tavuk
-
Vejetaryen tavuk kanatları
-
Vejetaryen loaflar
-
Vejetaryen "sosis" bağlantılar
-
Bunların hepsi "Gıdalar" eşyaları, bir çöp bidonunda olmalı, mutfağınızda bulunmamalıdır!
Diyetinize biraz hayvan proteini ekleyerek tekrar düşünün. Bununla birlikte, vejetaryenlik ya da veganizm konusunda kararlıysanız, protein kaynaklarınızın sağlıklı ve doğal olduğundan emin olun. Ayrıca, bol miktarda sağlıklı yağ ve meyve ve sebzeler aldığınızdan emin olun. Vejetaryen yaklaşımı kullananlar, bağırsaklar, iltihaplılar ve otoimmün türde sorunlar yaşarlar ve sağlıklı yağlar bu iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur.
