İçindekiler:
Video: Neesa Food Photo Shoot by Manpreet Ahuja Photography 2024
Genellikle kendiniz yemek imgelerinizi çekeceksiniz, bir fotoğraf çekiminde takımın bir parçası olduğunuzda harika bir deneyim olabilir. İster bir sanat direktörü ile çalışıyor veya yemeklerle şefle tartışıyor olun, çekime güvenmek ve kontrol ettirmek zorundasınız.
Bir sanat yönetmenine uyum sağlanması
Bir ekiple çalışabileceğiniz bir kişi bir sanat direktörüdür. Sanat yönetmeni, çekimin yaratıcı vizyonundan sorumludur; fotoğrafçı olarak, o vizyonun uygulanmasından siz sorumlusunuz.
Bir sanat direktörüyle çalışırken iletişim önemlidir, bu nedenle soru sormak ve vizyonun çekimden önce iyi bir şekilde katılaşmasını sağlamak. Sanat yönetmeninin çekimde aradığı şeyi tartışın: Rüya gibi romantik bir atış mı, doğru bir tasvir mi yoksa modern bir grafik görünümü mi? Ayrıca, ihtiyaç duyacağınız sahne ve aydınlatma türlerini öğrenin.
Vuruşta, işiniz öncelikle zemin, nevresim takımları, tabaklar, bardaklar ve gümüş eşyalar da dahil olmak üzere temel ayarlamayı yaratmak ve atışlarda yiyecek bulunmamaktır. Sanat yönetmeni sahneyi gerektiği gibi ayarlayalım. Set katılaştıktan sonra kurulumu aydınlatın ve bazı test fotoğrafları çekin. Sanat yönetmenine test atışlarınızın sanatsal vizyon için hedef olduğunu teyit edin.
Yemek geldiğinde, sanat yönetmeni sahneyi mükemmelleştirmek için sizinle birlikte çalışır. Bu durumlarda farklı mercekleri, eğimleri, açıları ve gıdalardan uzaklıkları kullanarak çok sayıda farklı çekim yapmalısınız. Müşteri ve sanat yönetmeni arasından seçim yapabilecek çok seçeneğe sahip olmak daima iyi bir fikirdir.
Bir fotoğraf çekiminde aşçılarla çalışmak
Ayrıca, çektiğiniz yiyeceği hazırlamış şeflerle yakından çalışabilirsiniz. Esasen siz takımdan sorumlu olsanız da, siz ve şefin en iyi görünen yemekleri öne koymak için birlikte çalışması gerekecek. Şefler, en iyi işlerini yapmaya motive olduğundan, onlar için parlak olmasını sağlayabilirsiniz.
Fotoğrafçı, gerekirse arka planlar ve aydınlatma da dahil olmak üzere ilk kurulumdan sorumludur. Şef yiyecekleri getirdiğinde, yiyecekleri hafifçe çimdiklemeniz gerekebilir, belki de bazı yeşiller veya aksan cımbızlarla hareket ettirin. Gerçekten şeflerle çalışmanın anahtarı hazırlanmakta oldukları yemekleri önceden planlamak ve yemek hazırlanır tamamlanmaz ateşi yönetmektir.
Yemeklerin planlanması
Her zaman şeflerin hazırladığı yemek çeşitlerini önceden bilerek lüksünüz olmayabilir. Şef ya da restoran müdürüyle konuşun ve onun aklında ne olduğunu görün.
Getirdiğiniz sahne, çektiğiniz yemeğin türüne bağlı. Örneğin, aşağıdaki resimdeki Kiş gibi rustik bir yiyecek, tamamlayıcı rustik yemekler, zeminler ve benzeri şeylere ihtiyaç duyar.
Bir sonraki resimdeki masaüstü sahnesinde saf beyaz tabak, beyaz nevresim takımları ve armut gibi daha rafine edilmiş sahne kullanılıyor. Önceden vazgeçilmez şeyleri kullanmak için biraz düşünün. Gıdaları eşleştirecek olan sahne ve biraz karışıklık yaratan sahaları düşünün.
Her zaman, bir fil üzerinde her zaman temel bir beyaz zemin (kağıt veya malzeme) getirin. Yeni patates masa örtüsünü denediğinizde ve kurulum için çalışmadığını fark ettiğinizde, hazır beyaz bir alternatifiniz olduğunu biliyorsunuz.
Sürgünün idaresi
Şefle çalışırken, özellikle de birden fazla tabaklama varsa, bulaşıkları çıkardığınız zamanlamayı açıkça yönetmeniz gerekir. Bilmiyorsanız, sadece kulakla oynayın. İlk yemeği çektikten sonra geri kalan zamanı değerlendirin.
Tek bir çanağı çekmek için yaklaşık 30 ila 60 dakika bekleyin. Bu, genellikle, birkaç farklı görünüm veya ayarlar yapmak ve birçok farklı eğim ve açıları kullanmak için yeterli zamandır. Bazı fotoğrafçılar, özellikle büyük dergilerde, bir gün daha iyi bir bölüm için bir yemek çektiler.
Ayrıca çanağın çekim için sunulmasından sonra, şefin çalışmalarını ele geçirmek ve kamera için mümkün olan en iyi şekilde sunmak sizin sorumluluğunuzdadır. Bu, cımbızınızı çıkarmanız ve bazı mikro-süpürgelerin etrafında dolaşmanız anlamına gelirse öyle olsun. Nihai görüntülerin görünümünden nihai olarak sorumludur.
