Akdeniz Diyet Tarifi: Vejetaryen Lazanya - AYDINLATMA

Makarna Akdeniz yemeklerinin bir parçası olabilir, küçük orzo yemeğinden sebze dolu lazanya gibi büyük bir antreye kadar çok çeşitli şekillerde olabilir.

Kaynarca lazanya erişte önceden pişirilir ve daha sonra kurutulur, lazanya ıslak, pişmiş erişte ile uğraşmak zorunda kalmadan katman oluşturmayı kolaylaştırır. Makarna bölümündeki herhangi bir büyük bakkal zincirinde kaynar olmayan erişte bulabilirsiniz.

kredi: © iStockphoto.

53 dakika

Verim: 6 porsiyon

1 çorba kaşığı artı 1 yemek zamanı: 14 dakika

Pişirme süresi: 53 dakika çorba kaşığı zeytinyağı

2 bardak mantar, dilimlenmiş

3 karanfil artı 3 diş sarmısak, doğranmış

İki 14. 5 ons kutuları tuzsuz ekmek kıyılmış domatesler

1/2 çay kaşığı artı 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik

Bir adet 6 gramlık torba bebek ıspanağı

8 gram uzunluğunda düşük yağlı peynir

2 orta boy zucchinis, dilimlenmiş 1/4 inç uzunlamasına

1/2 çay kaşığı tuz

9 hayır -boil lasagne şehriye

1-1 / 2 bardak kıyılmış düşük yağlı mozzarella peyniri

Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın.

1. 7 x 11 inç'lik cam fırın tepsisinin altındaki zeytinyağından 1 çorba kaşığı çalkalayın.

   Yapışmayan bir tava orta derecede ısı ile kalan zeytin yağı ile ısıtın.

2. Mantar ekleyin ve 5 dakika pişirin. Yarım sarımsak ve domates ekleyin ve kalan bileşenleri hazırlarken yaklaşık 6 dakika sosun kaynatılmasına izin verin. Yarım çay kaşığı kekik sosuna serpin.

   Mikrodalga ile güvenli bir kapta, ıspanak ve 2 çorba kaşığı su 2 dakika mikrodalga fırında pişirin.

3. Fazla sıvıyı kaldırmak için ısıyı sıkarak sıvıyı boşaltın. Ispanağı, süzme peyniri ve kalan sarımsak ve kekik ile karıştırın.

   Fırın tepsinin enine boyunca kabını yerleştirin.

4. Tuzla serin. Enine boyunca 3 lazanya erişte koyun.

   Süzme peyniri ve ıspanak karışımını lazanya erişte üstüne dikkatlice dağıtın.

5. En üstte 3 lazanya erişte tabakası.

   Mantar domates sosunun yarısını şehriye üzerine koyun ve noodle'dan nihai kat ekleyin.

6. En üste kalan domates sosu ile, maruz kalan herhangi bir makarnanın üzerini örtün. Rendelenmiş peynir serpin.

   Folyo ile kaplayın ve 35 dakika fırında pişirin.

7. Üstü kahverengileştirmek ve kabarcıklanmak için 5 dakika açık bırakın ve kavurun. Dilimleme ve sunum yapmadan önce lazanya 5 dakika bekletin.

   Kişi başına:

Kalori 333 (107'den); Yağ 12g (Doymuş 4g); Kolesterol 17 mg; Sodyum 731 mg; Karbonhidrat 38g (Diyetik Lif 4g); Protein 20g.