Video: Fırında Keçi Peynirli Kabak 2025
Akdeniz'de yaşayan insanlar genellikle kalanlar artıkları tüketmek için bir yol olarak yumurta şifrelerini ve frittatalarını kullanıyorlar, bu harika bir fikir. Sadece yiyecek tüketmeden para kazanmakla kalmaz, aynı zamanda bazı sebzelerde gizlice bulunmak için harika bir yoldur.
Kabak ve Keçi Peyniri Frittata
30 dakika Pişme süresi:20 dakika Verim:
4 porsiyon 2 orta boy zucchinis
8 yumurta < 2 çorba kaşığı süt
1/4 çay kaşığı tuz
1/8 çay kaşığı biber
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak, ezilmiş
2 ons keçi peyniri, ufalanmış
fırını 350 dereceye kadar ısıtın.
Zucchini'leri 1/4 inç kalınlığında yuvarlak dilimler halinde dilimleyin. Büyük bir kapta yumurtaları süt, tuz ve biberle çırpın.
-
Ağır, fırında ısıya dayanıklı bir tava (tercihen dökme demir) içinde orta ateşte zeytinyağını ısıtın.
Sarımsağı ekleyin ve 30 saniye pişirin. Kabak dilimlerini ekleyin ve 5 dakika pişirin. -
Kabak üzerindeki yumurtaları kabak üzerine dökün ve 1 dakika karıştırın.
Üst peynir ile fırına aktarılır. 10-12 dakika veya yumurta çıkana kadar pisirin. Tavayı fırından çıkarın ve 3 dakika bekletin.
-
Frittata'yı bir kesme tahtasına aktarın, dört pasta kamasına dilimleyin ve sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
Kişi başına: -
Kalori 134 (Fat 72'den); Yağ 8g (Doymuş 3g); Kolesterol 11mg; Sodyum 324mg; Karbonhidrat 4g (Diyetik Lif 1g); Protein 12g.
